Prix 2026 par formule
| Formule | Prix / couvert | Contenu type |
|---|---|---|
| Menu marocain classique | 200 – 280 MAD (19-26 €) | Salades marocaines, tajine ou couscous royal, fruits, thé et pâtisseries |
| Menu mariage traditionnel | 280 – 380 MAD (26-36 €) | Pastilla au poulet ou pigeon, méchoui ou poisson, tanjia, sweet table |
| Menu signature | 380 – 500 MAD (36-47 €) | Pastilla fruits de mer, méchoui découpé en salle, live cooking, desserts d'auteur |
| Buffet cocktail dînatoire | 250 – 350 MAD (24-33 €) | 14-18 pièces, stands (mini-tanjia, briouates, sushis) |
S'ajoutent : service et personnel (25-40 MAD/couvert), nappage et vaisselle premium (15-30 MAD/couvert), cocktail d'accueil (35-60 MAD/pers.), sweet table complète (2 000-6 000 MAD). Pour 100 invités en menu traditionnel, le poste traiteur complet revient à 3 000-5 500 €. Voyez comment il s'insère dans le budget mariage poste par poste.
Ce qui fait un bon traiteur de mariage (et ce qu'on vérifie pour vous)
- La montée en charge : réussir un tajine pour 10, tout le monde sait. Servir 200 assiettes chaudes en 20 minutes, c'est un métier. Nous exigeons des références de mariages à volume comparable.
- La cuisine sur place : les meilleurs traiteurs cuisinent au feu sur le lieu (cuisine mobile), pas en livraison réchauffée. Cela suppose un lieu compatible — point que nous validons avec les lieux de réception à Marrakech que nous proposons.
- Le contrat écrit : quantités par personne, horaires de service, effectif de salle, pénalités. Un devis WhatsApp n'est pas un engagement.
- L'hygiène : chaîne du froid documentée, surtout pour les mariages d'été en extérieur.
Dégustation à distance : comment on fait
Vous êtes à Paris ou Londres ? Nous organisons la dégustation en votre absence, avec un protocole simple : menu complet dressé comme le jour J, vidéo plat par plat, fiche de notation remplie par nos soins et par un proche à vous sur place si possible (une tante marrakchie est la meilleure des juges). Si vous venez en repérage, la dégustation est calée sur vos dates. C'est inclus dans notre organisation de mariage à Marrakech.
Menus spéciaux
Sans difficulté chez nos traiteurs partenaires : menus végétariens, sans gluten, enfants (80-120 MAD), prestataires (planning de repas séparé), et doubles menus pour mariages mixtes (marocain + français ou marocain + indien). Le vin et l'alcool ne sont pas fournis par les traiteurs : nous gérons l'achat sous licence du lieu et le service, comptez 15-25 €/bouteille en vin correct.
FAQ
Quel est le prix d'un traiteur de mariage à Marrakech ?
De 200 à 500 MAD par couvert (19-47 €) selon la formule, plus 40-70 MAD/couvert de service, vaisselle et nappage. Budget complet traiteur pour 100 invités : 3 000 à 5 500 € avec cocktail et sweet table.
Que comprend un menu mariage marocain ?
Le déroulé classique : cocktail d'accueil (thé, jus, amuse-bouches), salades marocaines ou pastilla en entrée, plat principal (méchoui, tajine, couscous ou poisson), corbeille de fruits, thé à la menthe et pâtisseries. Le service s'étale sur 3 à 4 heures, entrecoupé des entrées de la mariée.
Peut-on goûter le menu à distance ?
Oui : dégustation filmée plat par plat, fiche de notation détaillée, et possibilité de déléguer le goût à un proche sur place. Environ la moitié de nos couples valident leur menu sans venir — le protocole est rodé.
Qui paye le mariage chez les Marocains ?
Le repas est traditionnellement à la charge de la famille du marié. Aujourd'hui, la répartition est libre : nous produisons des devis séparés par poste pour faciliter le partage entre familles.